夏天到了,吃冰消暑是一定要的。但是要怎麼吃才健康?
提供給大家一些實用的資訊。
夏日冰品熱量排行
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冰品名稱 份量 熱量(大卡)
情人果脆冰棒 支 120 小美紅豆粉粿冰棒 支 185 小美綠豆粉條冰棒 支 175 小美芋泥米苔目冰棒 支 154 義美紅豆牛奶冰棒 支 140 杜老爺曠世奇派冰棒 支 280 曼哈頓雪糕 支 300 明治角10棒 支 40 明治宇治金時冰棒 支 114 巧菲斯咖啡凍雪糕 88.8g/盒 271 杜老爺翡冷翠卡布奇諾冰砂 杯 235 杜老爺翡冷翠卡布奇諾慕斯 杯 220 杜老爺曠世甜筒 支 300 杜老爺高級甜筒 支 250 杜老爺低脂蘭姆葡萄冰淇淋 475ml/盒 356 杜老爺低脂橘子香草冰淇淋 475ml/盒 356 杜老爺低脂情人果冰淇淋 475ml/盒 356 杜老爺低脂巧克力冰淇淋 475ml/盒 356 杜老爺低脂抹茶冰淇淋 475ml/盒 356 醉爾思香草雪糕夾心 支 250 醉爾思雪糕夾心餅乾 支 250 醉爾思巧克力冰淇淋 98g/盒 220 醉爾思摩卡富滋冰淇淋 98g/盒 240 醉爾思碎花薄荷冰淇淋 98g/盒 230 醉爾思香草冰淇淋 98g/盒 220 醉爾思草莓冰淇淋 98g/盒 220 醉爾思奶油胡桃冰淇淋 62g/盒 120 醉爾思無糖香草冰淇淋 62g/盒 80 醉爾思咖啡冰淇淋 65g/盒 140 醉爾思梅寶無脂悠果 67g/盒 100 醉爾思櫻桃巧克力冰淇淋 65g/盒 150
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吃冰的健康原則
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⊙徐于淑(台北馬偕醫院營養師)
天氣越來越熱,面對琳瑯滿目的冰品,該如何選擇低熱量的商品,成為現代人想吃冰但又不想發胖的最大考量,建議多參考商品熱量標示,或是選擇熱量較低的冰品,才能掌握健康原則。
市售雪糕一支熱量約有100大卡,若是加上巧克力和花生粒,熱量就暴增至250大卡,吃完一支雪糕後得慢跑30分鐘才能完全消耗熱量。
相較於冰淇淋或是雪糕這類的高熱量冰品,剉冰或許是個不錯的選擇,但是如何選料,就很重要了。
建議可以選擇一些水果或是像愛玉、仙草、芋圓等低熱量的食材,至於煉乳一大匙熱量相於50大卡,還是少碰為妙。若是在家自行製作冰沙,可選用當季西瓜、哈蜜瓜、木瓜、蘋果,再以牛奶取代煉乳,若不夠甜再加少許代糖,不僅好吃,熱量也會降低許多。
水果富含維生素C、纖維質,壓榨成汁後,比起其他的含糖飲料頗具健康概念。
但是一杯現榨的500cc柳橙汁,約需4至5顆柳丁,而某些商家為了調和果汁的酸味,會再加一些糖來增加果汁的甜味,因此別以為喝果汁熱量就比較低,一杯500cc加了糖的果汁,卻會增加250~300大卡的熱量,可是相當於一碗飯的熱量。
市面上雖然也有一些標榜接近零熱量的飲料,但真正可以解渴、完全無熱量的飲料,白開水是最健康的。
此外,並不是所有人都適合吃冰品,因為冰涼的食物一下肚,會導致胃的溫度急速下降、血流減少、消化功能停擺,需要一段時間後才會漸漸恢復正常;因此,腸胃不好、幼兒、老年人、虛冷體質的人最好少吃冰。
而有氣喘、支氣管炎、鼻竇炎者,冰品易造成呼吸氣管痙攣加重病情,也不建議常吃冰品。
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