食物傳愛‧女人幫女人

美國「明星報」（Star）最新期報導，今年54歲的歐普拉在個人部落格上自爆靠素食排毒餐（Detox Diet）減重，持續三周，雖然未公布減重數字有多少，但從報導上披露她在一個月前、後臃腫與健康的對比，被認為至少成功減重30磅（約13.5公斤）。

歐普拉在部落格上透露：「第一周我在衣櫃鏡子前，站在體重磅秤上，下定決心不再碰汽水、薯片等零食」，第二周她開始聽從專家指示，吃大量的蔬菜，還有適量的豆腐、豆類、馬鈴薯等，歐普拉說：「新的飲食經驗，讓我容光煥發。」

報導中指出，歐普拉禁吃的食物包括肉、蛋、乳製品，甚至還包括一切含麥麩、咖啡因、糖、酒精的食品，難怪歐普拉大叫：「我好想吃義大利麵、披薩、潛水艇三明治，更想喝杯水果酒。」

不過「明星報」訪問瘦身健康專家阿朗泰伯醫師表示，類似的素食排毒餐，可能因為蛋白質攝取不足，導致肌肉群無法正常生長，造成皮膚、頭髮、指甲的質變劣化，每次實施最好不要超過21天。

PS.只要攝取足夠的蛋白質，在加上持續的運動，做肌肉訓練，增加肌肉量，就能長期維持美瘦身材。

女性朋友想要維持美瘦身材，一定要做肌肉訓練喔~